Gyors süti

Valami gyors, finom, és - ha lehet - nem egészségtelen finomságot szerettem volna készíteni, ezt dobtam össze. Finom lett! :)

Hozzávalók

• 30 dkg liszt, fele teljes őrlésű roszliszt, fele finomliszt
• 20 dkg vaj
• 5 dkg porcukor (ez el is hagyható)
• 1 csipet só
• 2-3 evőkanál joghurt
• búzacsíra
• zabpehely
• valami finom lekvár

Elkészítés

Bekapcsoltam a sütőt, hogy melegedjen.
A liszteket, valamint a sót és a cukrot összekevertem, elmorzsoltam a vajjal, majd a joghurttal összedolgoztam a tésztát. A tésztát elfeleztem, vagy inkább 2/3-1/3 arányban elosztottam. A nagyobbik felét belenyomkodtam egy kisebb tepsibe. Megszórtam búzacsírával, majd rákanalaztam a Nagymama féle fincsi eperdzsemet, és szépen elosztottam a tetején. Mivel a lekvár a hígabb fajtából való, a tetejét megszórtam zabpehellyel. Ezután a tészta másik feléből vékony hurkákat sodortam, és berácsoztam vele a süti tetejét.

Betoltam a 200 fokra előmelegített sütőbe, visszavettem a hőmérsékletet 175 fokra (légkeveréses), és 20-25 perc alatt készre sütöttem a sütit.

Ilyen lett:

És nagyon hamar elfogyott. :))